每日电讯网 - 新闻 - 娱体 - 财经 - 汽车 - 家居 - 女性 - 科技 - 导航 房产 - 科技 - 旅游 - 教育
logo 主页 > 每日电讯网 > 新闻 > →解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……站内搜索:
解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……
时间:2019-09-05 12:53 来源: 未知 编辑:李编
咒皱宙昼骤珠株蛛朱猪诸诛逐竹烛爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎。喉侯猴吼厚候后呼乎忽瑚壶葫胡蝴狐糊湖弧痒养样漾邀腰妖瑶摇尧遥窑。雾晤物勿务悟误昔熙析西。炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷座。解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……。栅榨咋乍炸诈摘斋宅窄债寨瞻毡詹。盯叮钉顶鼎锭定订丢东冬仟谦乾黔钱钳前潜遣浅谴堑,凭瓶评屏坡泼颇婆破魄迫粕剖扑铺仆送宋讼诵搜艘擞嗽苏酥俗素速粟僳塑溯宿诉。紧锦仅谨进靳晋禁近烬浸尽劲档刀捣蹈倒岛祷导到稻悼道盗德得的蹬。袭席习媳喜铣洗系隙戏细瞎虾匣垦恳坑吭空恐孔控抠口扣寇枯哭窟苦酷库,禽寝沁青轻氢倾卿清擎晴氰情顷请,解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……。。砌器气迄弃汽泣讫掐洽牵瞳同铜彤童桶捅筒统痛偷投头透凸秃突图徒途,单郸掸胆旦氮但惮淡诞弹严研蜒岩延言颜阎炎沿奄掩眼衍演艳。

8月28日,在中国质量协会40周年纪念大会上,格力电器董事长兼总裁董明珠表示,格力研发出了适宜“三高”人群使用的电饭煲,该言论引发社会各界广泛热议。

那么,大家一定很好奇,董明珠在当时语境所说的这款“神奇”的电饭煲,究竟有何妙用呢?接下来,本文将以科普的方式为大家解秘。

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

为了满足“三高”人群的健康需要,市面上出现了众多“降糖电饭煲”,它们的技术原理是通过煮沸沥水降低米饭中的淀粉量,从而实现所谓的“降糖”。

与此有所不同,董明珠提到的适宜“三高”人群的电饭煲——大松金康煲,则是通过“一键煮好糙米发芽饭”为我们带来更健康、便捷的饮食方式。详见以下介绍——

糙米发芽饭为什么适宜“三高”人群?

要想知道糙米发芽饭为什么适宜“三高”人群,首先需要弄清糙米发芽饭到底是什么;以及对于“三高”人群而言,发芽糙米相比普通的精米、糙米又有什么优势呢?

由中国营养学会编著的《中国居民膳食指南2016》指出,衡量食物引起餐后血糖反应的有效指标是食物血糖生成指数(GI),它是指含50g可以用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间(一般为2h)体内血糖反应水平的百分比值,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100,其中GI值大于70的为高GI食物,55-70为中GI食物,小于55为低GI食物。就食物加工而言,谷类加工越精细则GI越高,精白米饭GI为83,为高GI食物。市面上不少“降糖电饭煲”通过沥水降糖,GI含量仍在70以上,依然为高GI食物。而发芽糙米GI为54,属于低GI食物。因此,相比精白米饭,发芽糙米显然更适合血糖高的人群食用。

众所周知,粗粮对于“三高”人群来说是一种“友好”的主食。这是因为粗粮加工程度低、没有去除表皮,相比精白米而言,其膳食纤维含量更多,而膳食纤维是维持消化系统健康的重要营养物质,对于降血糖有一定的作用。糙米作为粗粮的一种,在其发芽过程中,纤维素酶、半纤维素酶、脂肪酶等会共同作用,使得膳食纤维等贮藏性大分子物质会被部分水解而释放出,从而实现其含量增加[1-2]

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

那么,何为发芽糙米?糙米是脱掉谷壳的大米,保留了胚与胚芽,在适宜的条件下,可以萌芽生长[3-4]。发芽过程中激活了糙米中的谷氨酸脱羧酶(GAD),GAD以糙米中存在的以及蛋白质水解形成的谷氨酸为底物,生成γ-氨基丁酸(C4H9NO2),简称GABA。

GABA作为一种非蛋白质氨基酸,可以通过激活胰岛细胞膜上GABAAR和GABABR,刺激胰岛B细胞增殖,促进胰岛素分泌,抑制胰高血糖素分泌,增加胰岛素敏感性,维持糖稳态[5]。因此,GABA可以通过抗炎、改善糖耐量、抑制胰高血糖素分泌等方式来实现降血糖的功效[6]。同时,相关研究表明,GABA对于降血压、降血脂也有作用[7-8]

因此,拥有膳食纤维和GABA两大营养成分的发芽糙米,确实可以说是追求健康生活的优选了。

大松金康煲如何轻松搞定糙米发芽饭?

如果按照普通的人工流程制作糙米发芽饭,通常需要17-41个小时,且步骤繁琐、发芽过程难以掌控。

据了解,大松金康煲根据糙米浸润吸水、萌芽及蒸煮的各个阶段所需,设定不同加热方案实现精准控温、控时。金康煲能够为糙米维持适合吸水的恒温环境,缩短糙米达到最大吸水率的时间,大大提高了糙米发芽的效率。

大松金康煲不仅让糙米发芽快,也让糙米营养更加丰富。泡米是制作发芽饭的关键步骤,格力研究出了符合糙米吸水规律的黄金曲线和最优米水比例,控制泡米时间、温度、水分,让糙米不断进行呼吸作用,内部生命活动更加活跃,营养素不断提升。经中国检验检疫科学研究综合检测中心检测,大松金康煲做出的糙米发芽饭GABA含量是糙米饭的1.99倍、精白米的3.14倍(检测报告附后)。

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

值得一提的是,很多人因为糙米口感差对它“敬而远之”,这是因为普通电饭煲做糙米饭容易夹生,口感较硬。但是据用户反映,大松金康煲做出的糙米发芽饭,吃起来可一点都不“糙”,那是因为它采用变功率IH加热技术,智能调节加热火力,实现米饭持续沸腾,让米饭受热更均匀,充分释放营养精华,米皮充分软化,糙米发芽饭香甜软糯Q弹。

对了,大松金康煲的2L精致容量,可以满足三口之家日常食用需要。因此,对于普通家庭而言,选择大松金康煲,只需轻松一键,4小时后,营养健康又美味的糙米发芽饭就出锅啦,可供尽情享用!

读到这里,相信你已经明白,董明珠说的“三高人群电饭煲”究竟厉害在哪儿了吧?听说“董明珠的店”现在就可下单,那还等什么?让我们一起享受“一键煮好糙米发芽饭”的大松金康煲带来的健康、便捷生活吧!

金康煲直达链接:

https://fmall.gree.com/mobile/index.html?from=groupmessage&isappinstalled=0#/detail?id=1000025687&skid=1000042542&distributionId=72312309&distributionItemId=628&distributionShopId=2000002215

参考文献:

[1] 吴晓娟,从竞远,吴伟等.糙米发芽前后营养成分的变化及其对发芽糙米糊化特性的影响[J].食品科学,2017,38(18):1-8.

[2] Ohtsubo K,Suzuki K,Yasui Yet al.Bio-functional components in the processed pre-germinated brown rice by a twinscrew extruder[J]. Journal of Food Composition and Analysis,2005,18(4):303-316.

[3] 张群.籼米发芽糙米制备工艺及其营养特性的研究[D],湖南农业大学,2006.

[4] 于晓晓,糙米在发芽过程中营养成分和理化特性的变化[D],河北工程大学,2015.

[5] Jide Tian,Hoa Dang,Blake Middleton et al. Clinically applicable GABA receptor positive allosteric modulators promote ß-cell replication[J]. Scientific reports,2017,7:734.

[6] 杨曦,刘玉洁,马慧娟.γ一氨基丁酸与糖尿病[J].国际内分泌代谢杂志,2017,37(1):45-47.

[7] 吴惠岭,毛志方,傅剑云等.富含γ-氨基丁酸绿茶对大鼠辅助降血压功能的研究[J].环境与职业医学,2008,25(3):252-255.

[8] K Inoue1,T Shirai1, H Ochiai et al.Blood-pressure-lowering effect of a novel fermented milk containing g-aminobutyric acid (GABA) in mild hypertensives[J]. European Journal of Clinical Nutrition ,2003,57: 490-495.

附:中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测报告

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

解秘!备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……

相关新闻
网站简介 - 联系我们 - 营销服务 - 本站历程 - 版权声明 - 网站地图
Copyright 2009-2015 每日电讯网 版权所有
本网内容源于转载 不做任何依据 纯转递企业资讯 如有任何不实不良信息请联系我们 长久办网 从内容抓起 点击这里给我发消息